Millésime 2006

Millesime_2006

 

 

BRUT MILLESIME 2006

 

Elaboré à partir de raisins blancs et noirs

50% Chardonnay et 50% Pinot noir

 

La mousse est abondante lors du service. L’effervescence vive alimente un fin cordon sur la paraison du verre. La robe est d’un bel or brillant. Le vin est limpide.
Le premier nez exprime une excellente maturité avec des arômes de fruits secs, à l’aération des notes de cannelle, en finale une touche de fruits jaunes légèrement confits.
La bouche est d’une étonnante fraîcheur. Le vin est généreux et expressif avec des arômes de mirabelle, de mangue et une touche de cannelle. Un parfait équilibre du dosage sur une cuvée d’une grande longueur.
Un millésime qui, par sa maturité, est excellent pour une consommation immédiate.

Sa belle constitution permettra de le conserver quelques temps

pour le retrouver avec un égal plaisir.