Rosé

Rose

 

 

BRUT ROSE

Elaboré à partir de raisins blancs et noirs

80% Chardonnay et 20% Pinot noir

 

Les bulles sont d’une grande finesse, elles constituent un fin cordon à la surface du vin. La robe, d’intensité moyenne, est d’un beau rose avec de légers reflets saumon. La limpidité du vin est excellente.
Le premier nez révèle un joli fruité frais. A l’aération s’exprimera la maturité du vin avec des notes de fruits confits. En finale une touche de coquelicot de Nemours.
La bouche est ronde et souple avec un excellent équilibre. Le fruité, perçu au nez se confirme en bouche. Quelques arômes de pomelos rose et d’écorce d’orange. Une finale souple avec une bonne longueur.
Un rosé qui ne se caractérise pas uniquement par la couleur mais également par son caractère.

Il fera merveille

au cours du dîner.