Demi-Sec

Demi-Sec

 

 

DEMI SEC

 

Elaboré à partir de raisins blancs et noirs

30% Chardonnay et 70% Pinot noir

 

 

Une jolie mousse vivace au service avec une bonne persistance. La robe est d’un bel or brillant et la limpidité est parfaite.
Un premier nez rond avec des arômes de pomme au four. A l’aération des notes de miel. En finale une touche de verveine.
La bouche est ronde avec une sucrosité parfaitement équilibrée par des notes acidulées fraîches. Des arômes de sucre d’orge et une touche de pomme cuite en finale.
Une cuvée qui devrait parfaitement convenir en accord avec de la cuisine asiatique.

Une cuvée à consacrer

à la gamme des desserts.