Palais des Dames

Palais_des_Dames

 

 

PALAIS DES DAMES

 

Elaboré à partir de raisins blancs et noirs

50% Chardonnay et 50% Pinot noir

 

Les bulles, d’une grande finesse, constituent une cheminée active dans le verre. La robe est jaune d’or avec un grand éclat. Le vin est limpide et brillant.
Le premier nez est élégant et d’une excellente maturité avec des arômes de fruits légèrement confits. A l’aération des notes de miel de montagne. En finale une touche de confiseries.
L’attaque en bouche est ronde. Elle s’ouvre sur une belle expression fraîche avec des notes citronnées. Une finale longue avec un caractère charnu.
Une cuvée qui devrait convenir particulièrement aux dames par son élégance mais qui ne sera pas limitée à la gent féminine.

Une cuvée qui ne sera pas limitée

à la gent féminine.