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Bouzy Rouge

Coteaux Champenois

Champagne TORNAY

Assemblage : 100% Pinot Noir
Vinification : Cuves inox thermo régulées + élevage en fûts
de chêne
Année d’embouteillage : 2018

Oeil : Robe charmeuse claire et limpide sur une teinte rubis claire.
Nez : Elégant sur les notes de fruits noirs, mûre sauvage, de burlat et de crème de cassis. A l’aération, de la grenadine, des épices et une touche de prunes à l’eau de vie et de réglisse.
Bouche : Généreux, voluptueux et fruité. Les sensations olfactives se retrouvent parfaitement en attaque de bouche. La finale souligne le subtil travail du bois sur des touches vanillées et des tanins soyeux.

Accords Mets & Vin :
Viandes blanches (veau, poulet, lapin...)
Fromages : Neufchâtel, Langres, Brie de Meaux