Champagne Bernard Tornay Champagne Bernard Tornay
03 26 57 08 58

 

Bouzy Rouge

Coteaux Champenois Grand cru

Assemblage : 100% Pinot Noir
Année de base : 2015
Vins de réserve : aucun
Vinification : Cuves inox thermo régulées
Année d’embouteillage : 2016

Oeil : La robe est d’aspect jeune, d’une teinte rouge à reflets pourpres et d’une belle intensité. Le vin est limpide. Les jambes sont nombreuses et fluides. Le disque est brillant.
Nez : Le premier nez révèle des arômes de fruits frais. Cerise et groseille. A l’aération des notes lactées. En finale, une touche d’épices.
Bouche : La bouche est pleine et généreuse. Le fruité frais, perçu au nez, se confirme et se complète avec des notes de sureau. Les tanins sont friands et commencent à s’arrondir.
Accords Mets & Vin :
Viandes blanches (veau, poulet, lapin,...)
Fromages : Neufchâtel, Langres, Brie de Meaux